Café de especialidad variedad Geisha x 250g
Puedes elegir entre grano o molido
Variedad: Geisha
Proceso: Lavado
Cosecha: Abril 2023
Origen: Caldas, Colombia.
Tueste: Medio
Fecha de tueste: 07 de agosto 2023
Nuestro café de especialidad de origen Colombiano, es cultivado en las montañas de Caldas a mas de 1.900 msnm. De especie 100% arábica y variedad Geisha, bajo un sistema de producción limpia.
Con el esfuerzo y cuidado de experimentados y apasionados caficultores realizamos una delicada selección de los frutos más densos, pasando luego por un proceso lavado, donde la cereza de café pasa por un proceso de despulpado para retirar la cáscara y la pulpa y dejar solo los granos de café, que luego son lavados para retirar el mucílago (miel del café) y después son secados al sol.
Con un tueste medio homogéneo logramos conservar y resaltar los excelentes y auténticos sabores de nuestra tierra. Su puntaje es de 86.5 en la escala SCA (Speciality coffee asociation). Se destaca por su aroma pronunciado, sabores florales como el jazmín, hierba de limón, rosas y sabores dulces como miel y azúcar morena.
Siempre ofrecemos nuestro café fresco, no solo recién tostado, sino además recién cosechado, gracias al extraordinario clima de nuestro país que nos permite tener cosechas de café durante todo el año.
Nuestro producto no lo vas a encontrar bajo ninguna marca diferente a la nuestra El Tinto Sweetcof, es un producto exclusivo, con puntaje de excelencia, producido con amor en las montañas de nuestra tierra, especialmente para Chile.